今日は数年ぶりに味噌を手作りしてみました 材料 大豆 2kg 米麹 2kg 塩 1kg ①前日から2kgの大豆を洗って、多めの水に漬け込んでおきました。 ②24時間ほど漬けて膨らんだ大豆を火にかけ、沸騰したら弱火や余熱で、簡単につぶれるまで煮ます。 ③麹と塩を混ぜま…

家族に『又釣りなの？』と呆れられながら、大黒海づり施設へ行って来ました HPの釣果情報を見ると、アジなどはサイズも数も減って来ているのと、カレイやカワハギなども、まだ釣れていない様子だったので、厳しい釣りとなる事を想定し、サビキや投げ釣りに加…

本当は週末に行こうと思っていたんですけど、過度な眠気と混雑が想定される事から、平日に行ってまいりました。 夏場だと夜から出て、車中で寝ることもありますが、寒くなってきたので3時間ほど寝てから行こうと思い目覚ましを1時30分にセットしますが… 起き…