新生姜を見かけたので、 自宅に保存してある梅酢を使い、 紅生姜を作る事にしました(๑・̑◡・̑๑) 新生姜は表面をキレイにして、 皮ごとスライスします。 スライスした新生姜に塩をふり、 簡単に塩もみします。 重しをして1時間くらい置きます。 その後水気を絞…
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