赤紫蘇を使わないで作る 関東干しでも良いのですが、 ウチは紅生姜等も自家製で作るので、 赤紫蘇を漬ける事としています( ^ω^ ) 【材料】 赤紫蘇・・340g(280円で購入しました) ※葉を茎から採ると200g 粗塩・・・36g(紫蘇の18〜20%) 紫蘇の葉を茎から採りま…
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